Работа: шеф-повар в Нур-Султане, 11 вакансий

Обязанности:

• Контроль качества и стандартов: Приготовление и контроль отдачи кулинарных блюд в соответствии с высокими стандартами и технологическими картами ресторана Hilton.

• Управление процессами на кухне: Организация и координация работы линейного персонала (поваров) во время смены в отсутствие шеф-повара или су-шефа.

• Безопасность и санитария: Строгий контроль соблюдения санитарных норм (HACCP/ХАССП), правил безопасности пищевой продукции и сроков хранения ингредиентов.

• Учет и логистика:

...

☕ ШЕФ-БАРИСТА / БРЕНД-АМБАССАДОР

BBS TRADE приглашает в команду профессионала с опытом работы от 7 лет!

Мы ищем не просто бариста. Нам нужен сильный специалист, который станет лицом нашего бренда, сможет достойно представлять компанию, наши продукты и культуру кофе.

🎯 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

☕ Представлять бренд BARBADOS и быть его лицом;

🤝 Выстраивать профессиональные отношения с клиентами и партнёрами;

...

Требуется повар горячего цеха в столовую бизнес-центра

Обязанности:

• Разделка туши, рыбы, птицы
• Приготовление завтраков и вторых блюд по технологическим картам
• Приготовление полуфабрикатов
• Разработка и внедрение новых блюд в меню
• Контроль качества и сроков хранения поставляемых продуктов
• Проведение инвентаризации
• Поддержание чистоты цеха, оборудования и инвентаря

Требования:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 3 лет
• Высокая скорость и продуктивность, инициативность
• Ответственность, порядочность,

...

АО "Акмолинский вагоноремонтый завод" (г. Астана, ул Тайбурыл 7/2) в поиске повара. Обязанности:

• Приготовление блюд согласно калькуляции• Контроль качества и свежести продуктов• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте• Участие в разработке и обновлении меню• Контроль сроков хранения продукции

Требования:

• Опыт работы поваром приветствуется• Знание технологий приготовления блюд• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость

...

Обязанности:

• следить за работой, при выявлении ошибок, вносит поправки;
• расставляет рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала;
• следит за наличием необходимых продуктов, составляет заказ на закуп, проверяет доброкачественность продукции, поступающей на кухню;
• контролирует, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверяет, насколько работники соблюдают гигиену;
• ведет производственный процесс, контролируя все его этапы, следит, чтобы не было нарушений внутренних инструкций;
• следит, чтобы на

...

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами

• Участие в разработке и обновлении меню

• Соблюдение санитарных и гигиенических норм (СЭС, HACCP)

• Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Взаимозаменяемость на кухонных позициях при необходимости

Требования:

• Опыт работы поваром от 3 лет

• Знание и владение базовыми кулинарными техниками (нарезка, жарка, тушение и др.)

• Понимание

...

Обязанности:

• Приготовление кулинарных блюд в соответствии с стандартами и рецептами ресторана;
• Следование санитарным нормам и правилам безопасности пищевой продукции;
• Забота о чистоте и порядке на рабочем месте;
• Соблюдение графика работы и контроль за качеством приготовленных блюд.

Требования:

• Опыт работы в отельной сфере предпочтителен;
• Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд;
• Отличные навыки организации рабочего процесса;
• Высокая работоспособность и уровень физической

...

Обязанности: Приготовление и отдача блюд согласно технологическим и калькуляционным картам

• Подготовка заготовок для работы подразделения
• Контроль сроков хранения заготовок и продукции
• Поддержание чистоты на кухне
• Умение работать в команде

Требования:

• опыт работы от 1 года предпочтителен
• желание работать и развиваться
• стрессоустойчивость
• многозадачность
• график работы 2/2

Условия:

• корпоративное питание
• обучение
• карьерный рост
• своевременная оплата
• развозка в черте города
• премии при выполнении

...

Обязанности:

• Приготовление разнообразных блюд в соответствии с меню ресторана, следуя рецептуре и стандартам качества (фаст-фуд, европейская кухня)
• Проверка свежести и качества ингридиентов, использование высококачественных продуктов для готовки
• Контроль за запасами продуктов и кухонными пренадлежностями, заказ необходимых товаров, поддержание порядка на кухне
• Организация работы кухонного персонала, координация процесса приготовления блюд, соблюдение сроков подачи заказов.

Требования:

• Опыт работы не менее года на

...

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд по технологическим картам.
• Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на рабочем месте и в цеху.
• Активность, готовность к оплачиваемым переработкам.

Требования:

• Опыт
• Умение работать в команде
• Чистоплотность

Условия:

• Официальное трудоустройство (Отель "Аланда")
• График работы: с 11.00 до 23.00

Обязанности:

• Приготовление кулинарных блюд в соответствии с стандартами и рецептами ресторана;
• Следование санитарным нормам и правилам безопасности пищевой продукции;
• Забота о чистоте и порядке на рабочем месте;
• Соблюдение графика работы и контроль за качеством приготовленных блюд.

Требования:

• Опыт работы в отельной сфере предпочтителен;
• Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд;
• Отличные навыки организации рабочего процесса;
• Высокая работоспособность и уровень физической

...