Работа: шеф-повар в Нур-Султане, 6 вакансий

Обязанности:

• Контролировать правильность эксплуатации кухонного оборудования, составлять заявки на необходимые продукты питания,
• Обеспечивать соблюдение санитарных требований и чистоты на кухне,
• Производить калькуляцию блюд, контролировать цены и затраты,
• Обеспечивать соблюдение правил и норм пищевой безопасности, санитарных требований, повышать профессионализм своих сотрудников,
• Составлять меню, проверять рецепты и технологию приготовления блюд с целью улучшения качества и экономии средств, вести учет составления цен на

...

ТОО «МК «Корпорация» — группа компаний, работающая в сфере ресторанного бизнеса. Сегодня в нашей сети 22 ресторана в трёх городах Казахстана: Актобе, Атырау и Астана.

В новое кафе на фуд-корте ТРЦ Abu Dhabi Plaza приглашаем в команду поваров корейской кухни.

Ищем специалистов, которые хорошо знают домашнюю корейскую кухню, умеют работать с дрожжевым тестом и готовить традиционные корейские блюда и салаты.

...

Обязанности:

• ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ЗНАНИЕ ПРОГРАММЫ STOREHOUSE И ЗНАНИЕ ПРОЦЕНТОВКИ ОТХОДОВ ПО ГОСТАМ!!!!!!
• следить за работой, при выявлении ошибок, вносит поправки;
• расставляет рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала;
• следит за наличием необходимых продуктов, составляет заказ на закуп, проверяет доброкачественность продукции, поступающей на кухню;
• контролирует, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверяет, насколько работники соблюдают гигиену;
• ведет производственный процесс, контролируя все его этапы,

...

Обязанности:

• Приготовление блюд горячего цеха и гриля по технологическим картам

• Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи

• Работа с грилем и тепловым оборудованием

• Контроль качества и сроков годности продуктов

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года

• Умение работать по технологическим картам

• Аккуратность, ответственность, дисциплина

• Умение работать в команде и

...

В связи с открытием нового ресторана на фуд-корте Abu Dhabi Plaza приглашаем в команду сушиста!

Если у вас есть опыт работы и желание стать частью нашей команды — будем рады познакомиться!

Обязанности:

• Приготовление классических роллов, боулов и сетов
• Приготовление полуфабрикатов
• Соблюдение чистоты рабочих мест
• Помощь в приеме товара
• Общие работы по кухне (генеральные уборки, инвентаризации)

Требования к кандидату:

• Опыт работы

...

Обязанности:

• Приготовление разнообразных блюд в соответствии с меню ресторана, следуя рецептуре и стандартам качества (фаст-фуд, европейская кухня)
• Проверка свежести и качества ингридиентов, использование высококачественных продуктов для готовки
• Контроль за запасами продуктов и кухонными пренадлежностями, заказ необходимых товаров, поддержание порядка на кухне
• Организация работы кухонного персонала, координация процесса приготовления блюд, соблюдение сроков подачи заказов.

Требования:

• Опыт работы не менее года на

...