Работа: шеф-повар в Нур-Султане, 8 вакансий

Приглашаем в команду СУ-ШЕФА!

Ищете возможность реализовать свой профессиональный опыт в сильной команде? Ресторан «Арнау» приглашает су-шефа, который умеет организовать работу кухни и отлично знает восточную и национальную кухню.

Мы ожидаем:

✅ Опыт работы су-шефом или старшим поваром✅ Обязательное знание восточной и национальной кухни✅ Умение организовывать работу кухни и персонала✅ Знание санитарных норм и стандартов приготовления блюд

...

Обязанности:

• Контроль качества и стандартов: Приготовление и контроль отдачи кулинарных блюд в соответствии с высокими стандартами и технологическими картами ресторана Hilton.

• Управление процессами на кухне: Организация и координация работы линейного персонала (поваров) во время смены в отсутствие шеф-повара или су-шефа.

• Безопасность и санитария: Строгий контроль соблюдения санитарных норм (HACCP/ХАССП), правил безопасности пищевой продукции и сроков хранения ингредиентов.

• Учет и логистика:

...

Приглашаем в команду ПОВАРА-УНИВЕРСАЛА

Ночной караоке-бар Grammy ищет опытного повара-универсала, который уверенно работает в динамичном ритме кухни и любит создавать вкусные блюда в ночной атмосфере.

Мы ожидаем:

✅ Опыт работы поваром-универсалом🍣 Обязательное знание японской кухни (суши, роллы, горячие блюда)✅ Умение работать с разными кухнями и меню✅ Скорость, аккуратность и стабильное качество✅ Знание санитарных норм и стандартов

...

АО "Акмолинский вагоноремонтый завод" (г. Астана, ул Тайбурыл 7/2) в поиске повара. Обязанности:

• Приготовление блюд согласно калькуляции• Контроль качества и свежести продуктов• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте• Участие в разработке и обновлении меню• Контроль сроков хранения продукции

Требования:

• Опыт работы поваром приветствуется• Знание технологий приготовления блюд• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость

...

Обязанности:

• Приготовление разнообразных блюд в соответствии с меню ресторана, следуя рецептуре и стандартам качества (турецкая кухня)
• Проверка свежести и качества ингридиентов, использование высококачественных продуктов для готовки
• Контроль за запасами продуктов и кухонными пренадлежностями, заказ необходимых товаров, поддержание порядка на кухне
• Организация работы кухонного персонала, координация процесса приготовления блюд, соблюдение сроков подачи заказов.

Требования:

• Опыт работы поваром в заведениях турецкой или

...

Обязанности:

• Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим картам.
• Соблюдение стандартов качества, подачи и хранения продукции.
• Контроль свежести и сроков годности продуктов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
• Участие в проведении инвентаризаций.
• Эффективное взаимодействие с командой кухни.

Требования:

• Обязателен опыт работы поваром холодного цеха в ресторанах.
• Знание технологий приготовления холодных блюд, салатов и

...

Обязанности:

- Организация рабочего места

- Приготовление блюд

- Контроль продуктов

- Сотрудничество с командой

- Соблюдение техники безопасности

Требования:

- Умение готовить блюда на основе заданного меню (супы, гарниры, основные блюда).- Опыт работы с различными методами тепловой обработки продуктов: варка, жарка, тушение, запекание.- Умение точно следовать технологическим картам и рецептам.- Знание правил хранения продуктов и контроля

...

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд по технологическим картам.
• Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на рабочем месте и в цеху.
• Активность, готовность к оплачиваемым переработкам.

Требования:

• Опыт
• Умение работать в команде
• Чистоплотность

Условия:

• Официальное трудоустройство (Отель "Аланда")
• График работы: с 11.00 до 23.00